Astrid van Tongeren

Diëtist

Profiel actief

Over Astrid van Tongeren

Astrid van Tongeren werkt als diëtist en begeleider op het snijvlak van voeding en gedrag. Haar aanpak gaat verder dan alleen recepten of maaltijdplannen: ze kijkt naar wat zich afspeelt in de momenten waarop je eet terwijl er geen echte honger is, en hoe emoties en stress je eetpatroon sturen. Het centrale inzicht van Astrid is dat stabiele bloedsuikerspiegel een groot verschil maakt. Veel mensen eten niet eens veel, maar werken juist met veel bloedsuikerverhogend voedsel (suikers en zetmelen), wat leidt tot hoge insulinepieken en uiteindelijk insulineresistentie. Die wankele bloedsuiker vertaalt zich in voortdurende trek, zoetbehoefte, opgeblazen gevoel en moeizaam afvallen. Door die cirkel te doorbreken en voeding in te stellen die je bloedsuiker stabiel houdt, voelen mensen zich zowel fysiek als mentaal veel beter. In Twello ondersteunt Astrid mensen die willen afvallen of aankomen op een gezonde manier. Haar begeleiding richt zich op duurzame verandering: stap voor stap een nieuwe leefstijl opbouwen in plaats van streng diëten. Ze helpt je oude patronen en gewoonten die je niet meer dienen onder ogen te zien en ze concreet aan te pakken. Astrid heeft bijzondere expertise in de hormonale aandoening PCOS. Zij spreekt ervaringskennis, omdat ze zelf veel met de symptomen van PCOS heeft gewerkt. Voeding, beweging en stresshantering kunnen die symptomen aanzienlijk verbeteren. Ook (pre)diabetes, hart- en vaatproblemen, metabole leververvetting en overgewicht behoren tot haar werkgebied in Twello. Een belangrijk onderdeel van haar aanpak is het herkennen en aanpakken van emotie-eten en eetproblemen. Astrid neemt ook stress-hanteringsstrategieën mee in de begeleiding, omdat stress je bloedsuiker opdrijft. Naast voeding komt ook beweging aan bod, versterkt door haar eerdere jarenlange ervaring als fysiotherapeut. Insulineresistentie speelt in veel van deze aandoeningen een verborgen rol. Astrid kan insulinewaarden laten meten en daarmee inzicht geven in wat er werkelijk in je lichaam gebeurt, ook als de bloedsuiker nog normaal lijkt. Dit helpt om behandelingen voor (pre)diabetes te voorkomen of te verminderen. De begeleiding vindt plaats in een ontspannen sfeer met begrip voor je situatie. Astrid werkt met koolhydraatarme en ketogene voeding, maar past alles aan wat werkelijk in je dagelijks leven past. Het doel is dat je voelt dat je een keuze hebt en weer bereikt wat je werkelijk wilt.