FoodChoice

Voedingsdeskundige

Profiel actief

Over FoodChoice

Irene Salverda richtte FoodChoice in 2006 op als voedingspraktijk met een duidelijk doel: mensen helpen betere voedingskeuzes te maken en hun eetgewoonten langdurig aan te passen. Met haar achtergrond bij voedingsmiddelenbedrijven Nutricia en Zonnatura brengt zij praktische ervaring mee naar de praktijk in Krimpen aan den IJssel. Zij is geregistreerd diëtist en lid van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten. Dat betekent dat je altijd met iemand werkt die volgens strikte kwaliteitseisen werkt en zich voortdurend bijschoolt. Dit zorgt ervoor dat het advies altijd op de nieuwste inzichten is gebaseerd. De praktijk richt zich op drie belangrijke specialisaties: maag- darm- en leveraandoeningen, oncologie en revalidatie, en begeleiding van kinderen en ouderen met overgewicht. Bij maag-darm-lever gaat het onder meer om coeliakie, prikkelbare darm en ontstekingsziekten. Irene Salverda werkt veel met FODMAP-diëten, en zij is specifiek opgeleid voor deze complexe aandoeningen. In de oncologische hoek werkt zij nauw samen met huisartsen, specialisten en verpleegkundigen. Zij is actief in het Oncologisch Netwerk dat Rotterdam, Capelle en Krimpen aan den IJssel bedient. Voor mensen met kanker helpt zij met voeding tijdens revalidatie, zodat smaak en voedingstoestand optimaal blijven. De werkwijze van FoodChoice combineert onderzoek en persoonlijke begeleiding. Bij de intake gebruikt de praktijk moderne hulpmiddelen zoals Smart Intake, zodat het gesprek zich meer op inhoud kan richten. Het doel is niet alleen het geven van informatie, maar opbouwen van echte gedragsverandering die volhoudt. Voor kinderen en gezinnen met overgewicht, en voor ouderen, biedt de praktijk gerichte aanpak. Ook aandacht voor de ziekte van Parkinson neemt een plaats in: de praktijk volgt regelmatig ParkinsonNet-symposia om de nieuwste voedingsrichtlijnen toe te passen. Sinds 2013 werkt FoodChoice samen met Praktijk Voeding en Leefstijl, zodat cliënten meer mogelijkheden hebben voor begeleiding. Irene Salverda is lid van meerdere netwerken voor maag-darm-lever, coeliakie en sportdiëtetiek, wat meewerken aan behandelrichtlijnen en onderzoeksstudies inhoudt. Het uitgangspunt van FoodChoice is simpel: eten is weten. Door te begrijpen welke voedingsmiddelen passen bij jouw situatie en welke factoren jouw eet- en leefpatroon bepalen, kun je zelf echte keuzes maken. De praktijk in Krimpen aan den IJssel helpt je daarbij stap voor stap.